对于许许多多的吃货，一天只吃三顿是远远不能够满足他们的，但是多余的养分容易让人长胖也是一个让人烦恼的问题，如果每次过了饭点饿了还是会有些愁，做饭太麻烦，容易吃撑，点心的热量和糖分又高，那么吃货该怎么办呢？

蒸蛋，也就是鸡蛋羹，是一种鸡蛋制作的美食，制作起来非常简单过程也不复杂，并且含有丰富的蛋白质，是很多健身的人或者是减肥的人需要多多摄取的蛋白质。而且，鸡蛋羹除了非常好做和高蛋白以外，鸡蛋是几乎没有脂肪的，不会让人发胖，如果实在是饿了想吃，那就在家里制作一个鸡蛋羹吧，方便快捷又美味。

鸡蛋羹的做法决定了蒸出来的鸡蛋羹是否足够嫩滑，样子好不好看，味道浓不浓郁，这个可是很多吃货们的要求，如果不好吃的鸡蛋羹还是有很多人都不吃的吧。

蒸鸡蛋羹的具体过程：

第一步：

将鸡蛋从冰箱中取出，直接把鸡蛋打入碗中，加上一小勺盐，我们去一个小杯子取5克无脂奶粉把脱脂奶粉用开水冲好。然后倒入盛放有鸡蛋的碗中。

第二步：

我们把蛋液充分搅匀，然后加一滴白醋，我们先把碗口封上，然后放置15分钟，当然了，如果大家的厨房有小滤网的话，可以用滤网来过滤一下蛋液，这样更加快捷也更方便就不需要白醋了。

第三步：

我们在蒸锅中放入清水大火把水烧开，然后我们把蛋放入蒸制，盖好盖子，用大火蒸10分钟即可，然后我们可以加一点酱油调味，或者芝麻油风味更佳。

虽然只是加了一点脱脂奶粉股票如何融资融券，但是可以改变鸡蛋的色泽和口感，这样做出来的鸡蛋就会更加嫩黄爽口而且还伴随着奶香味十分让人垂涎。